INGREDIENTES (1 persona)
- 1 contramuslo de pollo
- 15g de almendras tostadas y picadas
- 650ml de caldo de pollo
- Aceite de oliva
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 15g de ciruelas de pasas sin hueso picadas
- 1 cucharadita de cafe de canela, comino, ras el hanout
- 1 cucharada de miel
- 5 hebras de azafrán
- Sal y pimienta negra