O acesso a menus saudáveis nem sempre é uma opção fácil para os camionistas. Na Andamur estamos conscientes disso e é por isso que, como parte da nossa campanha #CuideDaSuaDietaNaEstrada, implementamos “Receitas em Marcha”.
Um livro de receitas com propostas gastronómicas de diferentes países em que condutores de diferentes nacionalidades foram consultados; de que tipo de alimentos sentiam falta nas suas viagens, o que era mais prático para cozinharem nas suas paragens e que utensílios têm disponíveis no seu camião para cozinhar, entre outros aspetos.
Com todas estas contribuições, a pessoa responsável pela criação do livro de receitas foi o famoso chef Cándido Morales, finalista de Prémios de Alta Cozinha no Le Cordon Bleu e colaborador no Celler de Can Roca (3 estrelas Michelin), El Bohío (1 estrela Michelin) e no restaurante de Andreu Genestra (1 estrela Michelin). Trata-se de uma série de receitas saudáveis e equilibradas que podem ser facilmente cozinhadas durante as paragens.
Na nossa página Web www.andamur.com/cuidedasuadietanaestrada poderá encontrar todas as receitas em formato video e ficha descarregável. Cada um destes vídeos é protagonizado pelo nosso chef, Cándido Morales, e vários convidados especiais, començando por Rafael Martínez, camionista de profissão e grande fã da cozinha, como mostra na sua conta do instagram @cocinaconrafael.
Esta ação faz parte do nosso plano de RSC #CuidamosDoQueImporta, no contexto Cuidados para o condutor e a empresa de transportes, com os quais nos comprometemos a melhorar o dia a dia dos condutores profissionais e das empresas do setor.
