Receitas em Estrada, uma nova ação da Andamur centrada na promoção de uma alimentação saudável entre os profissionais dos transportes

O acesso a menus saudáveis nem sempre é uma opção fácil para os camionistas. Na Andamur estamos conscientes disso e é por isso que, como parte da nossa campanha #CuidaTuDietaEnRuta, estamos a lançar “Recetas en Ruta” (Receitas em Estrada).

Um livro de receitas com propostas gastronómicas de diferentes países, onde consultámos motoristas de diferentes nacionalidades; qual o tipo de comida que sentiam falta nas suas rotas, o que era mais prático para eles cozinharem nas suas paragens e que utensílios têm disponíveis no seu camião para cozinhar, entre outros aspectos.

Com todas estas contribuições, o livro de receitas foi concebido pelo reconhecido chef Cándido Morales, finalista dos Prémios de Alta Cozinha do Le Cordon Bleu e colaborador do Celler de Can Roca (3 estrelas Michelin), do El Bohío (1 estrela Michelin) e do restaurante de Andreu Genestra (1 estrela Michelin). Trata-se de uma série de receitas saudáveis e equilibradas que podem ser facilmente cozinhadas nas paragens.

Na nossa secção web #CuidaDaTuaDietaEmViagem podes encontrar cada uma das receitas em vídeo e em formato de ficheiro descarregável. Cada um destes vídeos conta com a participação do nosso chef, Cándido Morales, e de vários convidados especiais, começando por Rafael Martínez, camionista de profissão e grande entusiasta da cozinha, como demonstra na sua conta de Instagram @cocinaconrafael.

Esta ação faz parte do nosso plano de Responsabilidade Social #CuidamosDoQueImporta, dentro do eixo Cuidado com o Condutor e empresa de Transporte, com o qual nos comprometemos a melhorar a vida quotidiana dos motoristas profissionais e das empresas do setor.