SKŁADNIKI (na 1 osobe)
Smażonka:
- 100 g odsolonych płatów dorsza
- 1/2 cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 2 jajka
- 1 ziemniak
- Garść posiekanej natki pietruszki
- Oliwa z oliwek
- Sól i czarny pieprz
Smażonka:
Siekamy czosnek. Kroimy cebulę w piórka, a ziemniaka w bardzo drobne frytki. Na patelni z dużą ilością oliwy podsmażamy czosnek.
Dodajemy cebulę, sól, pieprz i mieszamy składniki.
Smażymy frytki na oleju, po czym je odcedzamy.
Następnie smażymy dorsza, przewracając go kilka razy i dodajemy frytki. Gotujemy przez minutę.
Podczas smażenia dorsza ubijamy jajka i wylewamy na patelnię.
Czekamy, aż jajko się zetnie i dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Solimy i pieprzymy do smaku i gotowe.
Wszystkie składniki drobno siekamy, dodajemy oliwę z oliwek, sól, pieprz i uzyskaną zalewą polewamy rybę.
W Andamurze jesteśmy specjalistami w oferowaniu kompleksowych usług dla przewoźników w ich trasach po Europie. Karty paliwowe, urządzenia do poboru opłat za przejazdy, odzyskanie VATU i innych specjalnych podatków. Posiadamy osiem własnych stacji paliw w Hiszpanii i ponad 900 partnerskich, położonych przy głównych międzynarodowych szlakach transportowych.
© Copyright - Andamur
