GOTUJ W DRODZE 07: Duszona biała fasola z małżami i mątwą

Duszona biała fasola z małżami i mątwą

SKŁADNIKI (1 OSOBĘ)

120 g ugotowanej białej fasoli
80 g małży
30-40 g mątwy
1 łyżka smażonych pomidorów
1/2 pora
2 ząbki czosnku
1 liść laurowy
4 nitki szafranu
1/2 szklaneczki białego wina
Trochę posiekanej natki pietruszki
Około 600 ml bulionu rybnego lub opcjonalnie wody
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól i czarny pieprz

PRZYGOTOWANIE:

Namoczyć małże:

Należy przede wszystkim namoczyć małże, aby były czyste, lub kupić je całkowicie oczyszczone.

Podsmażenie:

Posiekaj czosnek i pora. Podsmaż je razem z liściem laurowym. Teraz dodaj mątwę, podsmaż ją i dodaj małże. Dodaj odrobinę białego wina, odparuj i dodaj łyżkę przecieru z pomidorów. Podsmaż i dodaj wywar rybny, szafran i posiekaną natkę pietruszki.

Gotowanie:

Dodaj ugotowaną fasolę i pozostaw do gotowania na około 15 minut. Dopraw do smaku solą i czarnym pieprzem.

Aby zrobić więcej sałatki, wystarczy zwiększyć ilość składników proporcjonalnie do liczby osób.

Pobierz przepis w pdf

W Andamurze jesteśmy specjalistami w oferowaniu kompleksowych usług dla przewoźników w ich trasach po Europie. Karty paliwowe, urządzenia do poboru opłat za przejazdy, odzyskanie VATU i innych specjalnych podatków. Posiadamy osiem własnych stacji paliw w Hiszpanii i ponad 900 partnerskich, położonych przy głównych międzynarodowych szlakach transportowych.

GŁÓWNA SIEDZIBA

CENTRO DE NEGOCIOS ANDAMUR

Pol. Ind. Saprelorca

30817 Lorca Murcia

Telefon: +48 221 530 235

Oficinas comerciales

España

Sevilla:

Calle Doctor Gonzalez Caraballo s/n, planta 2º, modulo 40, Edificio Porta Sevilla, (Sevilla) 41020

Ponferrada:

C/ Gómez Núñez , edificio nº 12-14, planta 1º, letra A, Ponferrada (León), 24402

Valencia:

C/ Mallorca 2, planta 4º despacho 406 P.I La Reva, Edificio ASG Centro de Negocios, Ribarroja del Túria, Valencia 46190

Madrid:

C/ del Electrodo, 70, 1 Planta, izq. Letra G, 28529 Rivas-Vaciamadrid, Madrid

Barcelona:

Pol. Industrial Zona Franca, C/ 29 del BZ,Nª 50-62, 3ª planta, 08040 Barcelona

Portugal:

Caves de Coimbra, sala 4 / Rua das Areias nº24, 3025-137 Trouxemil

Polonia:

Bagatela 12, 00-585 Warszawa, Poland, Tel +48 221 530 235