Zjedz świat swoim
#PRZEPISYWTRASIE
#PRZEPISYWTRASIE
#Przepisywtrasie to międzynarodowa książka kucharska zawierająca 14 przepisów opracowanych specjalnie z myślą o kierowcach. Przepisy powstały z uwzględnieniem preferencji gastronomicznych kierowców z różnych krajów, ich praktycznych potrzeb w trasie oraz wyposażenia w sprzęt kuchenny w ich pojazdach.
Książkę kucharską ze zdrowymi i zbilansowanymi przepisami, zaprojektowanymi z myślą o łatwym gotowaniu podczas postojów na trasie, przygotował renomowany szef kuchni Cándido Morales.
Przepisy są dostępne w formacie plików do pobrania oraz w formacie wideo.
Nasze #PRZEPISYWTRASIE
Orzeźwiająca sałatka z ciecierzycą i krewetkami z musztardowym sosem winegret z miodem i sosem sojowym
Kuskus na bazie warzyw i owoców cytrusowych z marynowana piersia z kurczaka, sosem jogurtowym i ogórkami
Gulasz cielęcy z ziemniakami, cynamonem i miętą
Złocisty dorsz z siekanymi czarnymi oliwkami, cebulą i pomidorem
Ryż z wieprzowiną i karczochem
Smażony bób, parówki, hiszpańska kaszanka, dojrzewająca szynka i bazylia
Duszona biała fasola z małżami i mątwą
Kurczak z migdałami, suszonymi śliwkami i przyprawami
RYŻ Z WARZYWAMI, krewetkami i dorszem
Zupa czosnkowa z jajkiem w koszulce i zielonymi szparagami
Duszona wieprzowina z ziemniakami i zieloną miętą
Zupa harira z jagnięciną, przyprawami i daktylami
Ciorba de fasole cu afumatura
Barszcz z buraków z kwaśną śmietaną, grzankami i szczypiorkiem
Nasi bohaterowie
Rafael Martinez
Kierowca ciężarówki, właściciel firmy transportowej i wielki fan gotowania, co pokazuje na swoim koncie na Instagramie @cocinaconrafael.
María Dolores Jiménez
Jest kierowcą ciężarówki od 7 lat. Uwielbia samotnie przemierzać swoje trasy, podziwiając zachody słońca w coraz to nowych miejscach. Dzięki temu, że jest matką dużej rodziny, jest specjalistką w gotowaniu zdrowych posiłków. Była też finalistką 11. edycji programu Master Chef w Hiszpanii!
Jose Ramón Martínez
Jest kierowcą ciężarówki od 20 lat. Od dziecka uwielbia gotować dzięki swojej mamie. Bardzo lubi gotować tradycyjne potrawy, które jednocześnie są szybkie i proste do przygotowania w trasie.
Cándido Morales
Renomowany mistrz kuchni, finalista konkursu Le Cordon Bleu Haute Cuisine i współpracownik restauracji Celler de Can Roca (3 gwiazdki Michelin), El Bohío (1 gwiazdka Michelin) i restauracji Andreu Genestry (1 gwiazdka Michelin).
