INGRÉDIENTS (1 personne)
Salade:
- 200 g de pois chiches cuits
- 1/4 de poivron rouge
- 1/4 de poivron vert
- 1/2 concombre
- 1/2 avocat
- 2 cuillerées d’olives vertes
- 50 g de feta
- 1 cuillerée d’aneth
- Cuillerées de sel, poivre noir et origan
Salade:
Couper tous les ingrédients. rincer les pois chiches et
tout mélanger. Assaisonner avec du sel, du poivre et de l’origan.
Tout mélanger dans un bol ou dans un autre récipient jusqu’à l’obtention d’une sauce homogène et crémeuse.
La salade et la vinaigrette comme vous aimez, si vous préférez qu’elle soit très relevée, ajoutez toute la vinaigrette, sinon, réservez ce qui reste pour une prochaine fois. Elle se conserve très bien au froid.
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