Accéder à des menus sains n’est pas toujours facile pour les chauffeurs de camion. À Andamur, nous en sommes conscients. C’est pourquoi, dans le cadre de notre campagne #PrenezSoinDeVotreRégimeAlimentaireSurLaRoute, nous lançons « Des Recettes pour la Route ».
Un livre de recettes avec des propositions gastronomiques de différents pays pour lequel on a consulté des chauffeurs de différentes nationalités ; pour savoir quel type de nourriture leur manquait sur la route, ce qui leur était le plus pratique de cuisiner lors de leurs arrêts et les ustensiles à leur disposition dans leur camion pour cuisiner, entre autres aspects.
Grâce à tous ces apports, la personne chargée de concevoir le livre de recettes a été le chef de renom Cándido Morales, finaliste des Prix de Haute Cuisine à Le Cordon Bleu et collaborateur au Celler de Can Roca (3 étoiles Michelin), El Bohío (1 étoiles Michelin) et au restaurant d’Andreu Genestra (1 étoile Michelin). Il s’agit d’un ensemble de recettes saines et équilibrées qui peuvent être cuisinées facilement lors des arrêts.
Dans la section de notre site Web www.andamur.com/cuidatudietaenruta, ils pourront trouver chacune des recettes au format vidéo et une fiche téléchargeable. Chacune de ces vidéos a pour protagoniste notre chef, Cándido Morales, et plusieurs invités spéciaux, à commencer par Rafael Martínez, chauffeur routier de profession et grand amateur de cuisine, comme on peut le voir sur son compte Instagram @cocinaconrafael.
Cette action fait partie de notre plan de RSC #PrenonsSoinDeCeQuiImporte, dans le cadre de l’axe Soins par le chauffeur et l’entreprise de transport, à travers lequel nous nous engageons à améliorer le quotidien des conducteurs professionnels et des entreprises du secteur.
